Historia de nostalgia de la URSS

Historia de nostalgia de la URSS

Fue a finales de los años setenta, cuando el patio estaba la era de la felicidad universal y lleno de euforia, pero nada ha sido tiendas.

Bueno, como cualquier cosa? Pero, nada.

Eso es un enorme cubo de margarina y mantecas, por supuesto, eran sin ellos. Fue el jugo de tomate en grandes frascos. También jugo de ciruela. Era agua podsaharennyh en la jarra de tres litros bajo el nombre "zumo de abedul". Se conserva (muy útil, dicen), "alga marina". Y un montón de que era de la misma utilidad y nutritiva.

Pero al igual que para ir a la tienda y comprar algo de comer - que no era. Coma tenido que "hacer las cosas".

Yo era un feliz padre de la hija recién nacida y que resultó ser un poco de tiempo libre. Tres días a la semana. Por lo tanto, cuando vio en la puerta de nuestros "productos" Tienda anuncio escrito a mano "Porter es necesario," Fui al director y luego los tres días con ella y estuvo de acuerdo. El dinero es pequeña - 70-80 rublos, pero cómo el dinero se mide al final del bienestar 70 de la cargadora en la tienda de comestibles? El dinero era una pequeña adición agradable a los productos.

Y hay que decir que en Sverdlovsk no es que en los últimos años 70, se srodu carne no era tiendas. Hueso era un milagro, llamado "Juego de sopa," y conseguir que considera un éxito extraordinario, pero para que la carne derecha - así nunca. Hermana me traje a casa de sus viajes a Moscú. Avión. Más de 2000 kilómetros. Muy conveniente.

Leche - hubo un tiempo - se les dio a las mujeres embarazadas y niños de hasta 8 años para los cupones. Y lo único que tenía cinco horas de la mañana cabo, debido a que la tienda abrió a las 8, y la leche importada es muy pequeña, por lo que podría llegar a su fin, a pesar del pase. Así que tengo un par de veces fue, justo en frente de mí otra vez - y la leche ha terminado. Es una pena el camino. Incluso me juré. En voz alta. Y a veces en lugar de leche atsedofilin importado. La comida es buenísima nutritivo, pero para el pequeño ajuste de dos años. A "productos lácteos", fue escrito en la tarjeta, así que no se discutían. Pollo aquí también "tirado". Es decir, vendían, pero a lo llaman "tirado". Azul, arrugado, con restos de plumas, vieiras indefensos en una piel apergaminada cubierta de la cabeza, con los ojos cerrados para siempre tristes. Especialmente garras mirada triste en las piernas. De las piernas podía cocinar jalea, y la cabeza tenía que ser eliminados para siempre. foto de refrigeración. De la serie "... y lloro."

En general, la vida se llevó a cabo en el argumento dónde conseguir algo de comer. En estos años, ya que creo que nació la famosa paradoja: "En las tiendas no hay nada, y refrigeradores en los hogares hacinados a los ojos." Naturalmente. salchichas atacado - se toma un "palo" a dos kilos y mantenerlo hasta el enverdecimiento. Aceite encontró - sólo medio kilogramo - y en el congelador. Y así sucesivamente. Por lo que realmente era todo en el refrigerador. Sobre todo si tenemos en cuenta que los frigoríficos eran entonces no es en absoluto para lo que se encuentran en los hogares de hoy, por lo que su puntuación no fue tan difícil.

Este preámbulo es para aquellos que recuerdan aquellos años de bocadillos y viñetas de mi madre acerca de Winnie the Pooh. Los que estaban en ese momento uno de los padres es sin acuerda de mí, ya que no se olvida.

Por lo tanto, uno (esto no es un sello!) Día, I, un chico inteligente de una buena familia judía, vienen a los "Productos" local, ubicado en la región suroeste de Sverdlovsk, en la zona st. Belorechenskaya - carril. Un contador (que es para dejar claro que no he venido a la tienda de comestibles centrales), se ponga una bata de satén azul clásico y comienza la difícil pero honrosa cargador deber.

Por lo tanto, la primera tarea: "Go-ka que chuleta!". Pensé que había oído mal, y le preguntó: "?! ¿Qué"

- La carne, por ejemplo, chuleta. ¿Quién va a salir de los centros sanitarios y epidemiológicos y los bomberos, es necesario prepararlos myastsa.

Me voy en el refrigerador (nevera en la tienda no es "Saratov" y "Biryusa" Todo este ambiente es muy frío), y se va al cielo. En las paredes, balanceándose en la niebla de congelación colgando canales de carne. Si alguien recuerda el primer "Rocky" - una carnicería, donde el semental italiano entrenó - esto es aproximadamente la misma. En medio se encuentra un enorme andamio de madera con un hacha pegada en ella. Aunque ahora la entrada Emelka Pugacheva. Por lo tanto, debemos resbaladiza hielo la pesada carcasa para quitar el gancho, lo puso en el tajo, fijar la mano izquierda, a fin de no arrastrarse, y justo valientemente para elevar el hacha y giró para golpear la pieza de la porción. Y hacer todo esto de profesor hijo con la educación filológica superior.

Y ¿qué dumaeet? Me arranqué. Sin embargo, el número de stroganina suelo sembrado de la nevera, no sea identificable como el número de fragmentos de hueso. Pero lo que queda, yo con orgullo envuelto en papel de periódico y tomó personalmente el director, totalmente maquillada dama en un abrigo de visón blanco y sombrero redondo, siempre nahlobuchennoy a permanente. Ni siquiera se observó, por no decir:

- Y por el excelente trabajo realizado, querido, te he recompensado aquí muslo pantorrilla apetecible.

El rábano picante allí.

En general, conseguir ningún empleado de las delicias que se encontraban en la tienda de zachuhannoy periférica, es extremadamente pequeño. A pesar del hecho de que los estantes en el almacén han sido golpeados piedras de molino amarillo Poshehonsky, queso ruso y otra Kostroma, rábano picante que se puede sacar, por no mencionar el hecho, para hacer una venta.

Si los ciudadanos de la URSS tienen al menos una idea aproximada de la abundancia que prevalecía en la tienda de provincia! Y sobre las condiciones insalubres que prevalecieron en la parte posterior si se hubieran conocido, que no comprarían el aceite en la vida, por ejemplo. Para cortar un cubo de hielo sudorosa aceite de 30 kilogramos, me llamó, y yo, descansando su mano, que acaba de hacer Neznamov que, en el cubo, el otro le cortó en pedazos con alambre de acero, que ponen en Neznamov.

Pero la gente a este día recuerda el delicioso aceite que fue una vez.

Y lo bonito la importación de crema agria! Oh, usted no sabe lo que es la importación de crema agria! Cuando estaba filmando con un tarro de camión pesado con crema y leche, a continuación, a mí se alinearon con toda la vendedora traído de frascos de origen. En algunos frascos se vierte crema fresca blanca como la nieve, o más bien no se vierte, y superpuestas, porque ella estaba presente - como se suele decir, se puede cortar con un cuchillo. Pero los vendedores eran muchos. Y los porteros eran dos por turno. Y agentes de carga. Y los líderes - el director, el contable adjunto. Y también muy cerca, como por ejemplo, los dentistas. En resumen, unos veinte minutos del matraz de 52 litros se mantuvieron bien si dos tercios.

Pero puede poseer Newtons y otra de mente rápida, se puede!

De hecho, después de la misma banda golpea la leche traído y recogido fuera el más delicioso - top crema de leche espesa grasa y la leche estaba en algún lugar de dos tercios.

A continuación, la leche se llena en la crema agria, leche y se añadió agua. O los restos de ayer, si eso ocurriera. Confía en mí, toda la mezcla a fondo hasta que esté suave - y sólo entonces puesto a la venta.

Y hasta el día de la gente de productos lácteos recuerda que una vez fueron.

Mientras que el robo es (y lo que estaba robando, todos sabían) se llevó a cabo con cuidado, ya que esta operación está ocurriendo todos los días, y tomar un poco. Pero directamente de la lata. Recuerdo que una vez me dieron en la cabeza, sacando "en la sala" fresca, acababa de traer un frasco de crema, mientras que el refrigerador era todavía un tercio de una sola pieza de ayer!

Sopa establece amablemente me permitió tomar. Vendedora incluso ayudó a sí mismos a elegir uno donde los huesos habrían sido más carne. Los compradores desmontadas en cuestión de minutos, debido a que el rumor de que la tienda "tirado" conjuntos de sopa, se dispersan con la velocidad de envío de SMS móvil.

Pero la apoteosis fue la historia de mandarinas.

En nuestra tienda importancia trajo 35 toneladas de mandarina. Repito. 35 toneladas. Antes del Año Nuevo. Para su venta a los veteranos y los inválidos "BOB". Solamente. Pero 35 toneladas. Si tenemos en cuenta que nuestra tienda se ha unido en algún 70-100 veteranos y los discapacitados (lo fue en los años 70, recuerda, los veteranos eran casi cincuenta - sesenta, ya que era un montón de ellos), entonces el conteo simple volvió un veterano que tenía quintales tres y medio de mandarinas. Esta es la cuestión de una economía planificada. Por nuestra parte, quiero hacer hincapié en que las mandarinas llevados en cajas de 12 kg. Y los camiones descargan Soy uno. Comino. Todavía recuerdo.

Director del rotundamente prohibido dejar mandarinas a la venta - antes del Año Nuevo es la moneda de mandarinas. Y para los mayores empleados secreto prohibido y almacenar para tomar mandarinas de origen. De ninguna manera.

Un tonto que estaba en su sombrero de visón, porque el mal imaginar lo que 35 toneladas. Las cajas con bolas de color naranja fueron anotados todo, todas las tiendas, todo el cuarto de servicio, pero todavía no se ajusta, por lo que la sala estaba repleta hasta el techo de estas cajas. sabor cítrico concentrado dio el director de la cabeza, porque se sentía mucho antes de que el enfoque de los "productos" humilde edificio gris con un atractivo cartel de neón.

Unos días más tarde, cuando el olor se hizo insoportable, el director ha dado el visto bueno. Dos días un flujo constante a través de la tienda de ano eran trabajadores: policía, bomberos, estación de epidemia sanitaria, rayzdrav, pediatras, dentistas, gente extraña, la gente no extraños, gente bien vestida profesiones irreconocibles, maestros de clase los niños director familiarizado directores conocidos niños conocidos director , dentistas conocidos conocidos directores niños sabían el director y otros parientes cercanos. Todos dejaron los paquetes opacos de prensa en la que esboza discernible apreciaba exótica mandarín.

De este modo se distribuido, vendido, regalado ... en alguna parte 12 toneladas según mis cálculos.

Todavía hay 20 toneladas ...

Luego nos dieron instrucciones para enviar mandarinas en venta veteranos y personas con discapacidad que, de hecho, que han sido diseñados, con la restricción de 5 kg en una mano. Otra media tonelada ...

empleados de la tienda tomó 5 kg. Otra de cien kilos de ciento cincuenta ...

En la venta de los ciudadanos comunes? El rábano picante! Un par de días antes de que el olor de Año Nuevo se convirtió en un hedor. Mandarinas - productos perecederos. De naranja, que se convirtieron en blanco, y luego a bolas verdes, peludas, repugnantes y viscosas. Especialmente estallido maduras y el jugo corrieron por mis pies, que tuvo mucho éxito, teniendo en cuenta que este corredor me arrastró cajas, frascos, latas y otros derivados del petróleo cubos, tratando de mantener el equilibrio sobre este lodo verdoso que cubría el piso de la tienda tiene casi no hasta el tobillo. Lavar era inútil, porque al día siguiente los nuevos mandarinas se pudren, dando jugo suave botas. 20 toneladas de elección se convirtieron en los cítricos de naranja 20 toneladas de la podredumbre verde.

El director decidió y ordenó enviar estas mandarinas a la venta ... No se trata de 3 rublos 50 kopeks, como bolas frescas y divertidas, y 35 kopeks por kg como mercancías de calidad inferior. Esto se denomina eufemísticamente "en compota".

20 toneladas dispersos en medio día.

Todavía no puedo entender demonios tenían que mantener cuando todas las personas adecuadas han recibido su? ¿Por qué fue necesario echar a perder?

de una sola planta - cómo hacer dinero en una tienda de comestibles ordinaria.

Permítanme que les recuerde que mientras que el alcohol se vende a partir de las 11 horas. Y desde las 8 am, con la apertura, al Departamento de largas colas de agua jugo de los ciudadanos con las caras azulados y las manos temblorosas. Cada uno de ellos bebieron un vaso de jugo, comer dulces, y divertido giro de color de rosa dirigía a su trabajo - en la fábrica, en la obra o en otro lugar.

"Jugo milagroso" - pensé ingenuo, hasta que descubrió que Zoya, que trabajaba en el departamento de jugos, agua, mantiene bajo el mostrador una botella de brandy. coñac Semirublevy, dispensado por la mañana y cuesta tres rublos por cada cien gramos, funcionó de maravilla! Caramelo amplia alma Zoyka dio como aperitivo gratis.

¿Por qué el coñac? Y por el color. Muy similar al jugo de uva. También comercializa el vodka, pero los clientes, que no han pasado en secreto y muy probada. Y no se trata "de barril". Los más pobres y miserables, que no tenía dinero, sirve un vaso de "seco de Argelia" por 80 centavos de dólar (que valía cinco rublos por medio litro). En general, Zoya vivió alegremente y sinceramente cree que todas estas manipulaciones - justa recompensa por el trabajo duro y los bajos salarios.

En general, la vendedora - una canción separada. fuerte impresión en mí hizo que hablen al sentarse a comer a la hora del almuerzo (monstruos como yo todavía pueden recordar los tiempos cuando era la hora del almuerzo en las tiendas: en los alimentos 13 y 14, en la industria - de 14 a 15). lonchas de queso, salchicha, que pasó por encima de algunos frescos pan en la panadería más cercana (que más tarde en la noche para descargar el pan), llevó a cabo otras delicias - por supuesto, de forma gratuita, poner la mesa, echando humo, hervidor y la hora de la comida transcurrió en un pausadas conversaciones filosóficas.

- Eso sería una oportunidad tal! - exclamó departamento de salchichas vendedora, blandiendo un palo de paté de hígado, realmente parecía onagro ud. - Una chica?!

Y las niñas saltando a reír. Las relaciones sexuales eran generalmente el tema más inagotable de chistes.

Ellos odiaban fervientemente por los clientes, ya que les impiden trabajar. Siempre escalar, son de alguna manera una corriente sin fin, que siempre debe algo, escoger y más.

Y es así, lo que no iba a funcionar? Allí, al otro lado de la calle, en el quiosco de cerveza, en los raros momentos en que no se importaron vendedora de cerveza que inclina hacia fuera y abiertamente le preguntó inmediatamente forró, enrollando en espiral a su vez:

- La dilución o reponía?

Y los hombres gritaron al unísono:

- No se llene!

Uno de ellos me explicó ingenua:

- ¿Quién debe diluida cazar algo de beber? Mejor menos, pero mejor. Y todos se benefician.

Ahora, cuando leo las declaraciones profundas nacieron en los años 80 acerca de cómo todo estaba bien en la URSS, no estaba apenas divertido. Me homérica divertido. Divertido para leer acerca de la salchicha "de la carne real", que desde su nacimiento no fue así. Acerca de la relación entre las personas. Sobre el respeto por la profesión. En general, sobre todas las cosas que no estaban, y sobre lo que habían oído de cuentos alguien. Y cuando empiezan a gemir, retorciendo sus ojos al cielo, sobre la actual disminución de la moral, frente a mí como un ser vivo Tamara se levanta con una bata blanca manchada tensa en una chaqueta de lana de color rojo brillante, con un gorro almidonado, la celebración de un sami recuerda regordeta mano palo de paté de hígado saber-qué, hasta las rodillas en aguanieve y mandarina crema agria espesa, que simboliza la abundancia del socialismo avanzado, maldición.